料理の香りや飾りづけに最適なフレッシュローリエ、 折ると香りがより一層でます。
自然の力のみで育てました！
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「フレッシュローリエの販売開始」
お米を冷ますと、レジスタントスターチが増加します！
摂取すると、
・腸の有害物質を除去
・大腸がんのリスク軽減
・便秘や下痢の改善 などなど、
だそうです！
引用
腸活先生が教える病気を遠ざける食事術 炭水化物は冷まして食べなさい。
ブルーベリーを収穫してきました。
子供たちのおやつに最適！
ヨーグルトに入れるとGood！
余ったら、冷凍して保存しています。
美味しい真竹を収穫してきました。
10～20分下茹でして、
みそ汁、煮物、炊き込みご飯に！
どれも美味しい！
土
元肥は不要
耕すのみ
水はけと保水性の良いうね
水田などの畦(あぜ)が好適地
灰色低地土
粘土質: 15cm程度のうねを立てる⇒水はけを良くする。畑の周辺に排水用の溝を作る。
壌土: 野菜が育っているなら耕すのみ。水はけに応じてうねの高さを決める
砂質: 保水性を上げるため堆肥を刷り込んでおく。養分の少ない腐葉土が良い。平うね。
【出典: 野菜がよく育つ土づくり(学研ムック 学研趣味の菜園)】
葉物(シロナ、小松菜、野沢菜、白菜)との相性
根に共生する菌根菌。えだまめの根を残して刈り取り、葉物を植えると良く育つ。
※ 葉物: シロナ、小松菜、野沢菜、白菜
アブラナ科はリン酸を供給するのが苦手。枝豆の菌根菌の働きで、リン酸の供給をサポート。
【出典: 野菜の植え合わせベストプラン(学研プラス)】
特長
故郷は南米のアンデス山脈。隔離して育てられた要注意な野菜
瘦せ地で育ち、スッキリとした無肥料の土がいい。
【出典: 野菜の植え合わせベストプラン(学研プラス)】
他の野菜との相性
カボチャ(ウリ科) ×
キャベツ(アブラナ科) ×
ショウガ ×
トマト(ナス科全員) ×
バジル 一緒に育てる〇 ⇒ テントウムシダマシが逃げて、余分な水分を吸う。
根深ネギ ◎ ⇒ 微生物やミミズを呼んで、ジャガイモが苦手な未熟有機物を分解
ツルなしインゲン 〇
ただし、根深ネギとツルなしインゲンの相性は良くない。
【出典: 野菜の植え合わせベストプラン(学研プラス)】
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隅田川マルシェに出店
マルシェに出店させて頂きます！
新鮮野菜やお米を販売しますので遊びに来てください。
赤と白のらっきょうを収穫しました。
そのまま味噌をつけても良いですし、
酢漬けにしてもOK！ 美味しくいただきました！
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ぎんなんの成長 4月⇒5月
4月から5月にかけて葉っぱが沢山でてきました。
大きくて緑がキレイですね。
順調に成長してくれてます！
暖かくなりましたね！花見はできましたか？
朝に収穫した”たけのこ”をお届けします！
より美味しく食べるためには収穫した日にあく抜きが必須。
朝収穫して夕方までにお届けしたいため、
東京近郊のかた限定で販売します！
