たくさん、たくさん、実ができています！
10月が楽しみ！

A lot, a lot, it’s Ginkgo!
Looking forward to October!

4月から5月にかけて葉っぱが沢山でてきました。
大きくて緑がキレイですね。

順調に成長してくれてます！

成分
炭水化物、たんぱく質、脂質、カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、銅、ビタミンB₁の栄養素がバランスよく含まれている。

効能
体力回復、高血圧防止、代謝の促進、免疫力アップ。漢方では、夜尿症、頻尿の改善、咳止め

注意
ビタミンB₆の作用を妨げる、メチルピリドキシンも含まれている。幼児では7,8粒食べると中毒が起こる可能性も。。

引用: カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方にさがつく！小池澄子 監修
引用: ＮＨＫ出版 からだのための食材大全

ぎんなんにもオスとメスがあります。
実がなるのは。。メスの木！

見分け方は葉っぱ！
切り込みが深い: オス　(短パンの形)
切り込みが浅い: メス (スカートの形)

皆さんも銀杏並木を見るときは、少し注目して見てください。
下の写真はオス？メス？

ぎんなんのカラはどうやって割ってますか？

専用のカラ割り器でも良いですが、キッチンバサミのこの部分でも大丈夫です！
食べ方は、
①殻を割る
②封筒に投入。
③ レンジ500wで50秒 覚え方は5(Go) 5(Go)
※ レンジの中でポンポン、ボンボンと音がしてきます。
※ やばいと思ったら無理せず止めてください。
④ レンジから取り出して、殻と薄皮を剥いて
※ とても熱いので注意
⑤ 塩をかけて出来上がり。

すっかり寒くなりましたね。
ぎんなんの収穫もほぼ終わりました。

今はきれいに紅葉中です。
また来年、大きいくておいしいぎんなんが実りますように。
お疲れ様でした。ありがとうございました。