① はやとうりを一口サイズ切る。
② ボールに入れて塩で揉んであく抜き。
③ フライパンで玉ねぎ、しめじ、豚肉を一緒に炒め。
④ 最後に”塩だれ”で味付け。(おこのみでOK！)

野菜嫌いな長男も食べることができました。