特長

故郷は南米のアンデス山脈。隔離して育てられた要注意な野菜
瘦せ地で育ち、スッキリとした無肥料の土がいい。
【出典: 野菜の植え合わせベストプラン(学研プラス)】

他の野菜との相性

カボチャ(ウリ科) ×
キャベツ(アブラナ科) ×
ショウガ ×
トマト(ナス科全員) ×
バジル 一緒に育てる〇 ⇒ テントウムシダマシが逃げて、余分な水分を吸う。
根深ネギ ◎ ⇒ 微生物やミミズを呼んで、ジャガイモが苦手な未熟有機物を分解
ツルなしインゲン 〇
ただし、根深ネギとツルなしインゲンの相性は良くない。
【出典: 野菜の植え合わせベストプラン(学研プラス)】